2022 Roero Arneis Tenuta La Pergola - Kermit Lynch Wine Merchant
3日連続で飲んでいるんですが、3日目はイタリアの白ワインです。これもホリデーセットに入っていたもの。買ったのはこちらで。
今日は料理を合わせてみたそうです。ワインの時の料理は私が担当でないので。メニューは"エビのサラダ"と"焼きリンゴとゴルゴンゾーラチーズのブルケッタ生ハムのせ"、地元にあるドイツソーセージとハムのお店でソーセージとハムを。これにさらにメインを、というシェフ(旦那)を止めて、これだけにして正解でした。お腹いっぱい。
パンにのせなかったので、ブルスケッタになってないですね。
これはこの本の中にあったレシピです。
「このメニューなら、白ワインでなくても良かったのでは？」
という私に、
「白ワインはハムに合うんだよ。」
というシェフ(旦那)。確かに美味しいです。
こちらの白ワイン、癖もなく、とても飲みやすかったです。飲みやすすぎて、あっという間になくなってしまい、
「もう一本、開けませんか？」
と口走ってしまいました。明日、朝から出張の旦那に止められてなかったら、もう一本飲んでいたと思います。
普段飲まないイタリアワインですが、テーブルワインとしてはいいですね。
お酒って、やっぱり食べながら飲むのが一番美味しいと思うんですよね。
というわけで、明日からワインに合わせて料理を作るシェフ(旦那)が不在なため、しばらくワインレポート？はなさそうです。
